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柑(gan)橘的落花(hua)落果(guo)(guo)很(hen)嚴重，要經歷兩次生(sheng)理落果(guo)(guo)，加上近年來氣候越來越惡劣，如果(guo)(guo)不采取(qu)一定的保果(guo)(guo)措施，柑(gan)橘的坐果(guo)(guo)率(lv)會很(hen)低。因此，如何保果(guo)(guo)，提高(gao)坐果(guo)(guo)率(lv)是(shi)柑(gan)橘取(qu)得(de)豐產的關鍵技術。根據(ju)柑(gan)橘開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)(guo)的生(sheng)理特點，以下保果(guo)(guo)常識和(he)建議措施供種植戶參考(kao)，希(xi)望能夠(gou)幫助各位種植戶優(you)化保果(guo)(guo)方(fang)法，既(ji)要達到合理的果(guo)(guo)量，又(you)要保證果(guo)(guo)實品質，提升效益(yi)。
一、柑(gan)橘生理落果
柑(gan)橘果(guo)(guo)(guo)(guo)實在生長發育過程中要(yao)經歷(li)落(luo)蕾(lei)、落(luo)花、幼果(guo)(guo)(guo)(guo)第一(yi)次生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)（帶(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)柄(bing)脫(tuo)落(luo)）、幼果(guo)(guo)(guo)(guo)第二(er)次生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)（不帶(dai)果(guo)(guo)(guo)(guo)柄(bing)脫(tuo)落(luo)）、臍黃(huang)落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)（臍橙特有）、裂果(guo)(guo)(guo)(guo)落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)、采前落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)等生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)，同(tong)時還有異常高溫、日灼(zhuo)、病蟲害等引起的落(luo)果(guo)(guo)(guo)(guo)。通常，柑(gan)桔的自然坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率只有0.5%～2.0%，而(er)決定(ding)柑(gan)桔坐果率高低主要是(shi)幼果的(de)第一、二次(ci)生(sheng)(sheng)理落果，這(zhe)兩次(ci)生(sheng)(sheng)理落果的(de)多少往(wang)往(wang)決定(ding)柑(gan)桔產量的(de)高低。長期(qi)以來，國(guo)內外在這(zhe)方面做(zuo)了大量的(de)研(yan)究，目前已(yi)基本解決了幼果生(sheng)(sheng)理落果問題。
柑(gan)桔是(shi)否需要保(bao)果，主(zhu)要由樹體本身(shen)的(de)承載能(neng)力和果品市場的(de)變(bian)化來確定，通(tong)常在下列情況(kuang)下需要保(bao)果。
1、樹勢強、結(jie)果少的樹
果(guo)園中有部分柑(gan)桔樹(shu)長(chang)(chang)勢強，營養(yang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)旺盛，樹(shu)冠擴張(zhang)很快，自然坐果(guo)率低，達不(bu)到預期產量(liang)。對這種長(chang)(chang)勢強的樹(shu)，需(xu)要進行保(bao)果(guo)，提高產量(liang)，減(jian)少粗皮果(guo)，改(gai)善品(pin)質，同時抑制(zhi)過度(du)的營養(yang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，平衡營養(yang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)與生(sheng)(sheng)殖生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。
2、加(jia)密樹(shu)或間(jian)伐樹(shu)
計劃(hua)密(mi)(mi)(mi)植果園的加(jia)密(mi)(mi)(mi)樹在樹冠即將交叉時需(xu)要間伐，非(fei)計劃(hua)密(mi)(mi)(mi)植果園因(yin)栽植密(mi)(mi)(mi)度太高(gao)也要進(jin)行(xing)適度間伐，以改善果園的通風(feng)透光(guang)條(tiao)件，減(jian)少病蟲害和提高(gao)果實品質。為了(le)增加(jia)收入，在間伐前(qian)1-3年可通過保果(guo)措施，讓間(jian)(jian)(jian)伐(fa)樹(shu)(shu)盡(jin)量(liang)多結(jie)果(guo)，抑(yi)制(zhi)樹(shu)(shu)冠的(de)生長，為永久樹(shu)(shu)留(liu)出足夠的(de)生長空(kong)間(jian)(jian)(jian)，同(tong)時對間(jian)(jian)(jian)伐(fa)樹(shu)(shu)進(jin)行(xing)逐年的(de)樹(shu)(shu)冠壓縮修剪，當樹(shu)(shu)冠壓縮到一定(ding)程度(du)后進(jin)行(xing)間(jian)(jian)(jian)伐(fa)或(huo)移栽。
3、異常天氣
一(yi)些(xie)柑(gan)桔(jie)產區，在柑(gan)桔(jie)開花(hua)和(he)幼果(guo)期經常(chang)(chang)出現異(yi)常(chang)(chang)高溫(wen)或(huo)連(lian)綿(mian)陰雨(yu)等異(yi)常(chang)(chang)天氣(qi)，導致柑(gan)桔(jie)大(da)量落(luo)(luo)花(hua)落(luo)(luo)果(guo)，特別是(shi)砂糖橘、溫(wen)州蜜柑(gan)和(he)臍(qi)橙等無核(he)品種(zhong)對異(yi)常(chang)(chang)天氣(qi)很敏感，落(luo)(luo)花(hua)落(luo)(luo)果(guo)的數量大(da)、速(su)度(du)快，常(chang)(chang)造成(cheng)大(da)幅度(du)減產，甚(shen)至絕(jue)收(shou)。為了防止異(yi)常(chang)(chang)天氣(qi)引起的落(luo)(luo)花(hua)落(luo)(luo)果(guo)，需要預先進行保果(guo)。
4、為(wei)了(le)提高優質果比例(li)
大部(bu)分柑桔品種，開(kai)(kai)花(hua)較早(zao)(zao)所(suo)結(jie)(jie)的果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)生(sheng)長快、果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)大、果(guo)(guo)皮(pi)光滑，果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)品質好，但(dan)坐果(guo)(guo)率(lv)低。開(kai)(kai)花(hua)較晚所(suo)結(jie)(jie)的果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)生(sheng)長較慢、果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)小、果(guo)(guo)皮(pi)厚(hou)，果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)品質不佳，但(dan)因(yin)開(kai)(kai)花(hua)較晚，氣溫(wen)升高，晚花(hua)果(guo)(guo)的坐果(guo)(guo)率(lv)較高。為了(le)提高果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)品質，可以進(jin)行適當保果(guo)(guo)，減少早(zao)(zao)花(hua)果(guo)(guo)的脫落，增加早(zao)(zao)花(hua)果(guo)(guo)比(bi)例。到第二(er)次(ci)(ci)生(sheng)理落果(guo)(guo)基本結(jie)(jie)束時，進(jin)行人工疏果(guo)(guo)，將小果(guo)(guo)，次(ci)(ci)果(guo)(guo)等摘除。
5、為了強占市場先機
就某(mou)個柑桔(jie)品種(zhong)來說，果實的價格(ge)總(zong)體(ti)上是(shi)逐年(nian)下(xia)降(jiang)的。一些新推出的品種(zhong)，剛上市時(shi)價格(ge)很高(gao)，但(dan)三四年(nian)后價格(ge)大(da)幅(fu)度下(xia)降(jiang)。如前(qian)幾年(nian)的塔羅科血橙和佛手，開始(shi)上市的價格(ge)高(gao)達20—60元(yuan)/公斤，但(dan)幾年后就(jiu)降(jiang)到(dao)2—5元(yuan)/公斤(jin)，如果能(neng)在早期(qi)(qi)提高產(chan)(chan)量，經濟(ji)效益(yi)是(shi)十分可觀的(de)。因(yin)此，對(dui)新推出(chu)的(de)柑桔品種，應抓住早期(qi)(qi)價格高的(de)機遇(yu)，進行必要的(de)保果，充分發揮增產(chan)(chan)潛力(li)，盡早強占市場先機。
二、主要的(de)保果(guo)技(ji)術(shu)
1、調控樹勢
調控(kong)樹(shu)(shu)(shu)勢(shi)是最根本的(de)(de)保(bao)果(guo)(guo)措施(shi)，不(bu)管什么保(bao)果(guo)(guo)技術，如果(guo)(guo)樹(shu)(shu)(shu)勢(shi)太弱或(huo)過(guo)于旺盛，都(dou)難于達(da)到理(li)想的(de)(de)保(bao)果(guo)(guo)效果(guo)(guo)。一、生長(chang)衰弱的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)，即(ji)使(shi)能保(bao)住果(guo)(guo)，果(guo)(guo)實(shi)也不(bu)能順(shun)利(li)生長(chang)，小果(guo)(guo)和(he)次果(guo)(guo)多，后期難以成熟，商品(pin)價值低(di)；二、樹(shu)(shu)(shu)勢(shi)過(guo)強(qiang)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)，花(hua)量(liang)少甚(shen)至無(wu)(wu)花(hua)，往往無(wu)(wu)果(guo)(guo)可保(bao)。因此，生產(chan)(chan)上要改良土壤、適度稀植、做(zuo)好平(ping)衡施(shi)肥、防(fang)止(zhi)果(guo)(guo)園(yuan)積水和(he)干旱、抓好病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)、合(he)理(li)修剪、改善果(guo)(guo)園(yuan)的(de)(de)通(tong)(tong)風(feng)透光條件，既要防(fang)止(zhi)樹(shu)(shu)(shu)勢(shi)衰退(tui)，又要防(fang)止(zhi)樹(shu)(shu)(shu)體生長(chang)過(guo)旺，使(shi)樹(shu)(shu)(shu)勢(shi)達(da)到健壯(zhuang)而不(bu)旺長(chang)，通(tong)(tong)過(guo)科學的(de)(de)促花(hua)、保(bao)果(guo)(guo)方案達(da)到豐產(chan)(chan)。
2、環割或環剝
環(huan)(huan)(huan)割(ge)和環(huan)(huan)(huan)剝是一種簡便易行，又有較好效果的保果技術，在(zai)柑桔(jie)生產上(shang)應用已有很長歷史。環(huan)(huan)(huan)割(ge)或環(huan)(huan)(huan)剝的適宜(yi)時期(qi)為初花期(qi)，部分品(pin)種在(zai)謝(xie)花期(qi)開始。環(huan)(huan)(huan)割(ge)是用鋒利的刀具在(zai)主枝或大枝環(huan)(huan)(huan)割(ge)2—3圈，深度以刀切到(dao)木質部(bu)(bu)（即木頭部(bu)(bu)位）即可(ke)。環剝是用鋒利的刀具在主枝或大枝上環割兩圈，兩圈之(zhi)間的距離0.1—0.2厘(li)米，然后(hou)把兩(liang)圈中(zhong)間的皮層剝(bo)下來(lai)，形成一圈剝(bo)口(kou)。這圈剝(bo)口(kou)不能太寬，要控制(zhi)在0.2厘米以內(nei)，剝(bo)(bo)口(kou)(kou)(kou)應在(zai)一(yi)個月左右(you)愈合。還有(you)一(yi)種更(geng)安全(quan)的環剝(bo)(bo)方法(fa)是(shi)環剝(bo)(bo)后包(bao)膜，方法(fa)是(shi)在(zai)剝(bo)(bo)下一(yi)圈皮層(ceng)后，保(bao)持剝(bo)(bo)口(kou)(kou)(kou)的干凈衛生，用塑料(liao)薄膜包(bao)住剝(bo)(bo)口(kou)(kou)(kou)，保(bao)持剝(bo)(bo)口(kou)(kou)(kou)處于飽和(he)濕度，促進剝(bo)(bo)口(kou)(kou)(kou)愈合。無論采用環割(ge)還是(shi)環剝(bo)(bo)，大多都會對(dui)樹體(ti)有(you)一(yi)定的影(ying)響，因此需針對(dui)樹勢進行，切(qie)記過度，得不償失。
3、調節劑(ji)保(bao)果及建議保(bao)果方案
GA和BA早已在中國(guo)、美國(guo)、西(xi)班牙(ya)等國(guo)柑桔和蘋果生產中應用。2，4—D只能臨(lin)時阻止幼果(guo)的脫(tuo)落，使(shi)用(yong)濃度要慎(shen)重，較少(shao)用(yong)到(dao)。 BA對防(fang)止幼果第一次生理(li)落(luo)果很有效，不會(hui)引起果皮(pi)粗厚。GA對防止第一和第二次生理落果(guo)都有(you)較好(hao)效(xiao)果(guo)，缺點是高濃(nong)度或(huo)多次使用(yong)會引起果(guo)皮粗厚。BA和GA保(bao)果(guo)的原理主(zhu)要(yao)是(shi)提(ti)高幼果(guo)對養分的競爭力，吸引營養物質向(xiang)幼果(guo)轉移。
藥劑保果(guo)時期一般(ban)選擇在謝(xie)花80%—90%左右(you)到謝花后5周，花(hua)量很少時需(xu)要在(zai)(zai)開花(hua)初期噴布一次(ci)(ci)。生長良好的柑桔(jie)樹(shu)只需(xu)要在(zai)(zai)謝(xie)花(hua)八九成左右噴布一次(ci)(ci)，某(mou)些品種可不噴。生長較差(cha)的柑桔(jie)樹(shu)需(xu)要在(zai)(zai)謝(xie)花(hua)八九成和(he)謝(xie)花(hua)后(hou)15—20日左右各噴一(yi)次。用噴霧器對準(zhun)花(hua)或(huo)幼果噴布，枝葉(xie)上盡量少噴。使用濃度(du)不宜過大(da)，特別是幼樹和旺盛樹更(geng)不能(neng)加大(da)濃度(du)，以免(mian)引起(qi)果皮增厚。
建議柑桔(jie)保(bao)果方(fang)案(an)：在第一次生(sheng)理落果前，使用(yong)細胞分(fen)裂素+赤霉酸+含氨基(ji)酸水(shui)溶肥保(bao)果；第二次生理落果前再使用一次。具體保(bao)果方(fang)案及用藥(yao)濃度(du)應根(gen)據(ju)各地(di)氣候、品種(zhong)、樹(shu)勢等情況調(diao)整(zheng)，科學、有針對性的(de)(de)用藥(yao)才能(neng)更好的(de)(de)控制成本投入和(he)更精準保(bao)障保(bao)果效果。
三、確定合理保果量
由樹(shu)體(ti)的承(cheng)栽能(neng)力來(lai)確定保果(guo)(guo)量(liang)(liang)是科學合(he)理的方法，簡單地(di)說就是：“強樹(shu)多結果(guo)(guo)，弱(ruo)(ruo)樹(shu)少(shao)(shao)(shao)結果(guo)(guo)”。強樹(shu)多結果(guo)(guo)是因為強樹(shu)枝繁葉茂，光合(he)作用(yong)強，制造的養分多，能(neng)夠為更多果(guo)(guo)實(shi)(shi)的生長發(fa)(fa)育(yu)提供(gong)養分，它有多結果(guo)(guo)的能(neng)力。這樣(yang)不(bu)但可以提高產量(liang)(liang)、減(jian)少(shao)(shao)(shao)粗皮(pi)果(guo)(guo)，促進(jin)后期著(zhu)色，還(huan)可以減(jian)緩樹(shu)冠的擴大，減(jian)少(shao)(shao)(shao)樹(shu)枝的交叉和郁(yu)閉。弱(ruo)(ruo)樹(shu)少(shao)(shao)(shao)結果(guo)(guo)是因為弱(ruo)(ruo)樹(shu)制造的養分少(shao)(shao)(shao)，提供(gong)的養分只(zhi)能(neng)滿足少(shao)(shao)(shao)量(liang)(liang)果(guo)(guo)實(shi)(shi)生長發(fa)(fa)育(yu)的需要，如果(guo)(guo)結果(guo)(guo)太(tai)多，不(bu)僅果(guo)(guo)實(shi)(shi)變小著(zhu)色難，樹(shu)體(ti)更加(jia)衰弱(ruo)(ruo)，造成大小年現象明(ming)顯，得不(bu)到(dao)持(chi)續的收益。
“國光植生源(yuan)+赤霉(mei)酸+氨基酸水溶肥”提(ti)高臍(qi)橙坐果率(lv)試驗示范
2015年4月，江西省(sheng)贛(gan)州市石城縣沙段村，在臍橙謝花2/3和第二(er)次生(sheng)理落果期(qi)使用兩次“國(guo)光植(zhi)生(sheng)源2000-2500倍(bei)+赤霉酸2000-2500倍+氨(an)基酸(suan)水溶肥1000倍(bei)”葉面噴(pen)施(shi)，使用(yong)后的臍橙葉片深綠(lv)，光澤度(du)好，坐(zuo)果(guo)率高，果(guo)型(xing)均勻，保果(guo)效(xiao)果(guo)明顯。
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