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整形(xing)修剪是指果樹(shu)(shu)(shu)(shu)在(zai)幼(you)樹(shu)(shu)(shu)(shu)期、初果期進(jin)行的樹(shu)(shu)(shu)(shu)形(xing)培養，是根據果樹(shu)(shu)(shu)(shu)的生長(chang)結(jie)果習性、不同(tong)的立地條件、不同(tong)的管(guan)理方法和(he)經(jing)營目(mu)標，通過各種修剪的方式(shi)，如(ru)短截、疏枝(zhi)(zhi)、回縮、緩放、拉枝(zhi)(zhi)、摘(zhai)心(xin)等對果樹(shu)(shu)(shu)(shu)的枝(zhi)(zhi)干(gan)進(jin)行處理，使果樹(shu)(shu)(shu)(shu)成形(xing)，枝(zhi)(zhi)條分(fen)布合(he)理，能(neng)夠充(chong)分(fen)利用光熱(re)資源(yuan)，有效穩定地進(jin)行生長(chang)和(he)結(jie)果的技術。
整形修剪的意義(yi)： 1、使幼樹提早結果，延長(chang)結果年限；2、提高(gao)產量，克(ke)服大小年；前(qian)期促長(chang)，增加(jia)葉面積；調節果枝營(ying)養枝比例(li)等。3、使冠內通風透(tou)光，減少病蟲(chong)危害，提高(gao)果實(shi)品(pin)質；
4、提(ti)高工效，降低成本(ben)；5、適應(ying)不良氣候，增強抗逆能力，擴大(da)栽培范圍。
主要(yao)從修(xiu)剪時期、修(xiu)剪方法(fa)和不同樹形修(xiu)剪三(san)方面闡述蘋(pin)果的整形修(xiu)剪技術。
1修剪時期
1.1生(sheng)長期修剪
1.1.1 春季修剪
修剪的主要方法(fa)是抹芽(ya)、疏枝、回縮、刻芽(ya)、環剝等。其作(zuo)用是緩和(he)樹勢、增加坐果、提高萌(meng)芽(ya)率、有利(li)于促生中枝、短枝。
1.1.2 夏季(ji)修剪
修剪(jian)方法很多(duo)如開(kai)張角度、摘(zhai)心、扭梢、環(huan)剝、拿枝、別(bie)枝、疏(shu)枝、短截(jie)等。其作用是(shi)緩和樹勢、多(duo)生花芽，改(gai)善(shan)光(guang)照(zhao)、培養枝組、提高(gao)坐(zuo)果率(lv)、改(gai)善(shan)果實品質、擴大樹冠等。
1.1.3 秋季修剪
修剪方法有長梢(shao)拿枝、拉枝春秋梢(shao)交界處戴帽剪、疏梢(shao)等。其作用主(zhu)要是改(gai)善光照(zhao)、促進成(cheng)花、提(ti)高抗寒性、改(gai)善果(guo)實(shi)品質等。
1.2 休眠期修(xiu)剪(jian)
修剪方法(fa)有短截骨(gu)干(gan)(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)、輔養(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)和枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)(zu)的(de)(de)延(yan)長枝(zhi)(zhi)(zhi)或更新果枝(zhi)(zhi)(zhi)回(hui)縮過長、過大的(de)(de)輔養(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、大枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)(zu)或過分衰(shuai)弱(ruo)的(de)(de)骨(gu)干(gan)(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)頭以及(ji)刻傷刺激(ji)一定部位的(de)(de)芽和枝(zhi)(zhi)(zhi)。其作(zuo)用是調整骨(gu)干(gan)(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)、輔養(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)乃(nai)至(zhi)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)(zu)的(de)(de)角(jiao)度(du)和伸展(zhan)方向控(kong)制花芽、葉芽比例,抑強扶弱(ruo)，平衡樹(shu)勢,達到樹(shu)勢穩定,正(zheng)常(chang)結果。
2 修剪(jian)方法
2.1 不同樹齡的修剪(jian)方(fang)法
2.1.1 幼齡樹的修剪
幼樹(shu)(shu)期為(wei)苗(miao)木定植到初果期一般為(wei)二至五年生(sheng)。按樹(shu)(shu)形(xing)要求(qiu)定干,小冠(guan)樹(shu)(shu)形(xing)定干高度(du)(du)為(wei)70～80cm,大冠(guan)樹(shu)(shu)形(xing)為(wei)90～100cm。調整骨(gu)干枝(zhi)的(de)(de)方位、角度(du)(du)、長(chang)度(du)(du)、尖削度(du)(du)和層(ceng)間距。注意(yi)剪(jian)口芽和第3、4芽的(de)(de)方向，第3、4芽發(fa)的(de)(de)枝(zhi)是今(jin)后(hou)的(de)(de)側枝(zhi),盡可(ke)能(neng)是背斜(xie)側方向,以(yi)便以(yi)后(hou)保(bao)持主、側枝(zhi)有良(liang)好的(de)(de)主從(cong)關系。對骨(gu)干枝(zhi)以(yi)外的(de)(de)輔養(yang)枝(zhi)、枝(zhi)組(zu)盡可(ke)能(neng)多(duo)留、多(duo)長(chang)放,使(shi)這些枝(zhi)緩和成花(hua),多(duo)結果。生(sheng)長(chang)季(ji)對旺樹(shu)(shu)采用晚春修剪(jian)法連(lian)續修剪(jian)2～3年,樹(shu)(shu)勢會(hui)顯著減弱。
2.1.2 初果期樹的修剪
繼續培(pei)(pei)養(yang)(yang)各(ge)(ge)級骨干枝(zhi)(zhi)(zhi),如開張角度(du)(du),保持(chi)各(ge)(ge)級枝(zhi)(zhi)(zhi)間的(de)(de)(de)主從關系(xi)和樹冠(guan)上下、左(zuo)右生長勢的(de)(de)(de)平衡。繼續進行生長季修剪對(dui)輔養(yang)(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、大枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)用(yong)變向、刻剝措施,使之形成較多(duo)花(hua)芽(ya)。著重培(pei)(pei)養(yang)(yang)各(ge)(ge)類枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)，在培(pei)(pei)養(yang)(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)時多(duo)用(yong)“先放(fang)后(hou)縮(suo)”法,對(dui)中等、偏弱枝(zhi)(zhi)(zhi)先長放(fang),成花(hua)結(jie)果后(hou)再逐(zhu)漸(jian)回縮(suo);或用(yong)“先截后(hou)放(fang)”法,對(dui)中等、偏強枝(zhi)(zhi)(zhi)先重截,促生分枝(zhi)(zhi)(zhi),再用(yong)“先放(fang)后(hou)縮(suo)”法,逐(zhu)步(bu)培(pei)(pei)養(yang)(yang)緊湊的(de)(de)(de)大中枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。適時落(luo)頭,當樹高(gao)超(chao)過樹形規定(ding)的(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du),行株間樹冠(guan)距離(li)不大時,就要在一(yi)定(ding)高(gao)度(du)(du)落(luo)頭。酌情控制過密(mi)、過大的(de)(de)(de)輔養(yang)(yang)枝(zhi)(zhi)(zhi)。
2.1.3 盛果(guo)期樹的修剪
盛果(guo)期(qi)修剪是為了維持(chi)健壯樹(shu)勢(shi)，調整好花(hua)芽、葉(xie)芽比(bi)例，改(gai)善(shan)光(guang)照,培(pei)養(yang)與保(bao)持(chi)枝組勢(shi)力,控(kong)制(zhi)花(hua)果(guo)留(liu)量,爭取穩產優(you)質。控(kong)制(zhi)骨(gu)干(gan)枝延伸,骨(gu)干(gan)枝、延長枝每(mei)年剪留(liu)長度要適當縮(suo)短。改(gai)善(shan)樹(shu)冠(guan)光(guang)照,稀植園要降(jiang)低樹(shu)高,增加冠(guan)幅;密植園要控(kong)制(zhi)冠(guan)幅不超(chao)過3m,樹(shu)高不超(chao)過行株距。培(pei)養(yang)維持(chi)枝組勢(shi)力，盛果(guo)期(qi)樹(shu)的枝組應(ying)該靠近骨(gu)干(gan)枝周圍(wei),牢(lao)固(gu)健壯,緊湊精(jing)干(gan),分布(bu)合理,葉(xie)果(guo)比(bi)適當,結果(guo)多(duo),品質好。
2.1.4 衰老期(qi)樹的修剪。
衰老(lao)期(qi)樹的(de)特點(dian)是新(xin)(xin)梢生長量(liang)減小,修(xiu)剪反應遲(chi)(chi)鈍(dun),傷口愈合(he)慢,開花多,結果(guo)(guo)少(shao),產量(liang)逐年下降。衰老(lao)期(qi)的(de)更(geng)新(xin)(xin)修(xiu)剪宜早不宜遲(chi)(chi)，從盛果(guo)(guo)后期(qi)就(jiu)開始局(ju)部更(geng)新(xin)(xin)。利(li)用(yong)徒(tu)長枝(zhi)(zhi)進行(xing)更(geng)新(xin)(xin)復壯(zhuang)，對(dui)結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)組進行(xing)重回縮，保留(liu)并(bing)復壯(zhuang)背上、背斜(xie)、短軸強壯(zhuang)枝(zhi)(zhi)組。
2.2 不(bu)同類型(xing)樹的修剪方法
2.2.1 強(qiang)旺少果樹的調整方法
注(zhu)意修剪時期,改冬剪為晚春萌(meng)芽后修剪,尤(you)其(qi)對發枝(zhi)(zhi)少的(de)品種,可以緩(huan)和極性,增(zeng)加萌(meng)芽率,促生中短枝(zhi)(zhi),利于成(cheng)花(hua)(hua)結果。掌握(wo)修剪量,改重剪為輕剪長放,采(cai)用多留枝(zhi)(zhi)、多留花(hua)(hua)、多結果的(de)剪法(fa),增(zeng)加生長點,盡量造(zao)成(cheng)地上部(bu)與根系的(de)平衡,以緩(huan)和樹勢(shi)。
2.2.2 樹(shu)冠郁閉樹(shu)調整方法(fa)
控制(zhi)樹高(gao),喬砧稀植樹,要求樹高(gao)控制(zhi)在4m左右,矮(ai)砧密植樹和(he)短枝(zhi)型樹,樹高(gao)控制(zhi)在2.5～3.0m,最高(gao)也不超(chao)過3.5m。保(bao)持(chi)層(ceng)間(jian)距(ju),逐(zhu)步去掉影響骨(gu)干(gan)枝(zhi)生(sheng)長(chang)的層(ceng)間(jian)輔養枝(zhi),嚴格控制(zhi)骨(gu)干(gan)枝(zhi)背上的小枝(zhi)組和(he)徒長(chang)枝(zhi),將密者和(he)無用(yong)者疏除,拉(la)平有用(yong)者,使(shi)其轉化為(wei)結(jie)果(guo)枝(zhi)。層(ceng)間(jian)距(ju)保(bao)持(chi)在50～60cm,注意開張骨(gu)干(gan)枝(zhi)角(jiao)(jiao)度,腰角(jiao)(jiao)達到70～80°。保(bao)持(chi)足夠的行間(jian)距(ju)。
2.2.3 樹勢不平衡樹的調整方法
將中心干(gan)彎曲(qu)延伸,以(yi)(yi)削弱干(gan)性和(he)降低樹高。嚴格控制(zhi)上(shang)部(bu)大枝(zhi)數量,疏除上(shang)部(bu)部(bu)分大枝(zhi)。上(shang)部(bu)各類枝(zhi)條少截(jie)或不(bu)截(jie),對密擠處,用疏除、緩放(fang)、變向和(he)刻剝等(deng)方法加以(yi)(yi)控制(zhi)。對樹冠下(xia)部(bu)采用與以(yi)(yi)上(shang)方法相(xiang)反的做(zuo)法,促進下(xia)部(bu)生長。
2.2.4 大小年樹的修剪
①大年樹(shu)的修剪。
進(jin)行重修(xiu)剪,更新枝(zhi)組(zu)(zu),排開距離,短(duan)截中長(chang)果枝(zhi),調整花芽(ya)(ya)、葉(xie)芽(ya)(ya)比(bi),使中等(deng)樹修(xiu)剪后花芽(ya)(ya)、葉(xie)芽(ya)(ya)比(bi)達(da)到1∶3左右。對(dui)(dui)衰弱(ruo)的(de)(de)枝(zhi)組(zu)(zu)回縮更新,對(dui)(dui)花芽(ya)(ya)多者(zhe),要適(shi)(shi)當(dang)疏(shu)除(chu),盡(jin)量使花芽(ya)(ya)分布均勻(yun)。修(xiu)剪采用(yong)去弱(ruo)留強、去斜留直、去遠留近(jin)、去老留新和去密留稀的(de)(de)方(fang)法。對(dui)(dui)骨干枝(zhi)、延(yan)長(chang)枝(zhi)在飽滿芽(ya)(ya)處(chu)短(duan)截,對(dui)(dui)其下的(de)(de)過多、過長(chang)的(de)(de)一(yi)年生枝(zhi)要適(shi)(shi)當(dang)疏(shu)除(chu)。對(dui)(dui)影響通風透光,又無發展前途(tu)的(de)(de)骨干枝(zhi)回縮、換頭或疏(shu)除(chu)。對(dui)(dui)內(nei)膛一(yi)年生發育枝(zhi)除(chu)特長(chang)的(de)(de)剪截外,一(yi)般輕剪,以利(li)成花。在春季(ji)能(neng)辨認花芽(ya)(ya)葉(xie)芽(ya)(ya)時進(jin)行復剪。
②小年樹的修剪
修(xiu)剪方法與大年樹相反,具體(ti)方法有:對各類果(guo)枝(zhi)盡量保留,爭取較高的(de)(de)產量;對無花(hua)(hua)芽(ya)的(de)(de)小年枝(zhi),視其位置、生(sheng)長情(qing)況(kuang),進(jin)行重(zhong)回縮(suo)更(geng)新(xin),以(yi)利于發生(sheng)新(xin)枝(zhi),少成花(hua)(hua);對交叉、重(zhong)疊(die)、密生(sheng)枝(zhi)以(yi)及外圍的(de)(de)多年生(sheng)枝(zhi),應根據花(hua)(hua)芽(ya)量和(he)影響周圍枝(zhi)條的(de)(de)程度,酌情(qing)處理;對需要落頭(tou)或(huo)換頭(tou)的(de)(de)骨干枝(zhi)頭(tou),如果(guo)其上有值得利用的(de)(de)花(hua)(hua)芽(ya),也應輕堵(du)緩(huan)縮(suo),保留結果(guo),下(xia)年去除。進(jin)行晚春復剪,疏縮(suo)因看不清花(hua)(hua)芽(ya)而(er)多留的(de)(de)各種(zhong)枝(zhi)條和(he)枝(zhi)組。
3、不同(tong)樹(shu)形的修剪
3.1自由紡錘(chui)形的修剪
自由紡錘形，株距(ju)3m。56株以上/畝。樹高3m左右，60-70cm干高，直立，10-15個大枝。不分層，略呈水平(ping)狀(zhuang)。主枝上無明顯(xian)側枝。
第1年，80-100cm定(ding)干(gan)，刻芽促(cu)萌。拿枝軟化。冬剪疏除全部主(zhu)枝，增(zeng)加主(zhu)干(gan)粗度。
第2-3年，拉(la)枝開角、刻芽，主(zhu)枝上的(de)(de)背上枝疏(shu)除(chu)。冬剪不(bu)短(duan)截。疏(shu)除(chu)過(guo)旺的(de)(de)一年生枝。中央領導干(gan)40-50cm處短(duan)截。平衡樹勢，增加枝量。干(gan)周20cm時(shi)，環剝(bo)促(cu)花(hua)。
第4-5年，開始結果。更新、回縮(suo)枝組，保持樹體結構。
3.2 細長紡(fang)錘形的(de)修剪
細長紡錘(chui)形，株距2m以(yi)內(nei)。110株/畝。樹高3-3.5m左(zuo)右(you)，15-20個主(zhu)(zhu)枝，不分(fen)層(ceng)，呈水平或(huo)下垂狀(zhuang)態。主(zhu)(zhu)枝上無明顯側枝。
第1-2年，80-100cm定(ding)干。冬剪(jian)保(bao)持主干優勢、不(bu)(bu)短(duan)截(jie)。只剪(jian)過粗(cu)，角度過小的枝條(tiao)。其余枝條(tiao)拉平(ping)不(bu)(bu)剪(jian)。
第3年，冬剪(jian)用弱頭(tou)牽干，剪(jian)掉上部(bu)太粗的枝條。以后，主(zhu)要(yao)是保(bao)持樹體(ti)結構(gou)。
第4～5年，利(li)用夏剪(jian)方(fang)法(fa)對拉平(ping)的(de)主(zhu)枝促其結果(guo)。對各級延長(chang)枝仍長(chang)放延伸，樹體(ti)基本成(cheng)形。以后主(zhu)要是保持樹體(ti)結構，適時回縮、疏除過密(mi)枝，保持強壯樹勢。
3.3 疏散分(fen)層形(xing)
株距3.5-4m，40株/畝。樹高(gao)4-6m，干(gan)高(gao)60-80cm，全樹5-7個主(zhu)枝，分(fen)2-3層分(fen)布在中央(yang)領(ling)導干(gan)上。
第1年(nian)，70-80cm定(ding)干(gan)；秋季(ji)擬留的3大主枝拉成(cheng)70-80度(du)，輔養枝拉平或下垂；冬季(ji)時對主枝和中央(yang)領導干(gan)在(zai)飽滿(man)芽處短截，其它(ta)枝條一律輕剪(jian)緩放。
第2年，冬季(ji)修剪，繼續對主枝和中央(yang)領導(dao)干延長頭在飽(bao)滿芽處(chu)短截，輔養(yang)枝輕剪緩放(fang)，并注意選(xuan)配主枝上的側枝；
第(di)3、4年，培養第(di)二、三(san)層主枝(zhi)(zhi)(zhi)，繼(ji)續對主枝(zhi)(zhi)(zhi)和中央領導干延長(chang)頭在飽滿芽(ya)處短截，擴大樹冠，以緩放為(wei)主培養主枝(zhi)(zhi)(zhi)上的結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組；
第5年后，基本成形，對主枝(zhi)和(he)中央領導干延長(chang)頭(tou)緩(huan)放，注意疏除過多的延長(chang)枝(zhi)、競爭枝(zhi)、過密枝(zhi)、背上枝(zhi)等，均衡樹勢，立體結果。
