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又名、、悶果(guo)、、、庵波(bo)羅果,原產印度,相傳(chuan)我國種植(zhi)芒果是(shi)唐僧到(dao)西(xi)方(fang)取經時由印度引入,距今(jin)1300多年歷史(shi)。芒果是漆(qi)樹科芒果屬的一(yi)種常綠喬(qiao)木,實生樹樹冠高(gao)大(da)(栽培品種基本按照矮化(hua)密植方(fang)式(shi)種植),壽命可達數(shu)百年甚至上千年,是著名熱帶(dai)水(shui)果,被譽為(wei)“熱(re)帶水果之王”。在(zai)(zai)全(quan)國(guo)的熱(re)作區,芒(mang)果(guo)成為(wei)了當地農業經濟的主要(yao)支撐點和增長點。我國(guo)芒(mang)果(guo)集中種植在(zai)(zai)海南(nan)、廣西、廣東、福建、云(yun)南(nan)、四川、臺灣等(deng),其(qi)中以海南(nan)最早,四川最晚。
一、芒果分類和品種
芒果容易栽培,一般嫁接樹(shu)植后3年左右(you)可結果。芒果屬有39個(ge)種(zhong)。商業栽(zai)培的品種(zhong)原產印緬邊(bian)境。全世界芒(mang)果(guo)栽(zai)培品種(zhong)有1000多個,從植物學上(shang)可以分為兩(liang)大(da)種群:
1、單胚類型:種(zhong)子僅有一(yi)(yi)個胚。播種(zhong)后僅出一(yi)(yi)株苗(miao),實(shi)生苗(miao)變異性大,不(bu)能保持母(mu)本優良性狀。印度芒(mang)及(ji)其實(shi)生后代(dai)(如紅(hong)芒(mang)類)和我國的紫花芒(mang)、桂香芒(mang)、串(chuan)芒(mang)、粵西(xi)1號(hao)、紅象牙等均屬(shu)于單(dan)胚(pei)品種(zhong)。
2、多胚類型(xing)(xing):種(zhong)(zhong)子有(you)多個胚。播種(zhong)(zhong)后能(neng)長出幾(ji)株苗,能(neng)發育成(cheng)苗的(de)胚多屬(shu)無性胚,故實生苗變異(yi)性小(xiao),多數能(neng)保(bao)持(chi)母本性狀,菲律(lv)賓品種(zhong)(zhong),泰國芒以及(ji)海南省(sheng)的(de)土芒多屬(shu)于這一類型(xing)(xing)。
在(zai)全國芒(mang)果常見栽培品(pin)種(zhong)有:
1、臺(tai)農一(yi)號。臺(tai)灣(wan)省(sheng)風山(shan)園藝(yi)所自育品(pin)(pin)種的(de)一(yi)個早熟品(pin)(pin)種。樹冠粗壯(zhuang),生長(chang)(chang)勢壯(zhuang)旺(wang),直立,開(kai)花早,花期長(chang)(chang)。較抗炭(tan)疽病,適應性廣。果實中(zhong)等,單(dan)果重250-300克,果(guo)實(shi)光滑美(mei)觀(guan),肉質嫩(nen)滑、纖維少(shao),果(guo)汁多,糖分含量20%,味(wei)清甜爽口,品質佳,商品性好,深受客(ke)商和消費者青(qing)睞(lai),具有廣闊發展(zhan)前途。在早中熟區域種植(zhi)面積較大(da)。
2、金(jin)煌芒(mang)。金(jin)煌芒(mang)是(shi)臺灣自育品(pin)種,樹勢強,樹冠高大(da),花多(duo)大(da)而稀疏(shu)。果實特(te)大(da)且核薄,味香甜爽口,果汁(zhi)多(duo),無(wu)纖維,耐貯藏(zang)。品(pin)質(zhi)優,商品(pin)性好,糖分含量17%。中熟(shu),抗炭疽病。近(jin)年(nian)在(zai)早中熟(shu)區(qu)域發展面積(ji)較(jiao)大。
3、貴妃芒。貴妃芒是在臺(tai)灣研究推出(chu)的(de),從推出(chu)至今不到(dao)10年時間(jian)。1997年通過臺商(shang)廖健(jian)雄先生(sheng)將(jiang)貴妃(fei)芒引入海南(nan)鼎立公司(si)。貴妃(fei)芒也叫“紅金龍”。貴妃(fei)芒外觀美艷,果質適度適中,核(he)小無纖維,水分含量高。屬早中熟(shu)品種。
4、白(bai)象牙。也叫象牙芒。樹冠高大,干枝分(fen)枝較(jiao)小(xiao),直立性(xing)強。花(hua)序圓錐(zhui)形,花(hua)序軸淡紅(hong)色。果腎狀(zhuang)長卵圓形,果彎明顯。果型(xing)似初生(sheng)象牙,故名象牙芒。屬大果品種。單果重400-1500克,果皮薄而光滑,外形美觀。果肉(rou)淡黃色,肉(rou)質細(xi)膩,纖維(wei)極(ji)少(shao),汁(zhi)多(duo)味(wei)甜,具(ju)蜜香味(wei),品質佳。糖分含(han)量12.5%-14.3%,屬于中熟(shu)品種。
5、凱(kai)特(te)芒。該品種樹勢強壯,果(guo)實呈卵圓形,果(guo)皮(pi)淡綠色。向陽(yang)面淡紅色,單果(guo)平均(jun)重680克,皮薄核小肉厚,果肉橙色,糖分含量17%,是晚熟品種(zhong)。
6、紅象(xiang)牙芒。該品種是廣西農(nong)學院自白(bai)象(xiang)牙實生后代中(zhong)選(xuan)育出來的。長勢(shi)強,枝多(duo)葉(xie)茂。果長圓形(xing),微彎曲,皮色淺綠 ,掛果期果皮向陽面鮮紅色,外形(xing)美(mei)觀。果大(da),單(dan)果重500克左右,可溶性固(gu)形(xing)物15-18%,可食部分占78%,果(guo)肉(rou)細嫩堅實,纖維少,味香甜,品質好。
7、玉文芒(mang)6號(hao)。果(guo)實大(da),平均(jun)單果(guo)重1000-1500克,果形艷(yan)麗,呈(cheng)紫(zi)紅(hong)色(se),較(jiao)多纖維,核薄,可食率高,果肉(rou)細膩,口感佳(jia),可溶性(xing)固形物達17%-19%,豐產(chan)性能較(jiao)好。
8、紫(zi)花(hua)芒(mang)。紫(zi)花(hua)芒(mang)又名(ming)農院3號(hao),該品(pin)種是廣西農學(xue)院1987年從泰國芒實生苗后代中(zhong)選育而成的。樹勢(shi)中(zhong)等(deng),枝條開展,早(zao)結豐產(chan)、穩產(chan)。花序圓錐形,花序軸紫紅(hong)色(se),花期晚,3月下旬(xun)至(zhi)4月開花,能(neng)避過(guo)低溫陰雨(yu)期,較耐修(xiu)剪,適(shi)于矮化密植栽培。果(guo)實大(da)小(xiao)適(shi)中,呈(cheng)S形,單果重250-300克,含糖量(liang)12%-15%,可食部分占73%,后熟(shu)時(shi)皮色(se)鮮黃,外形美觀,酸甜(tian)適(shi)中(zhong),品質中(zhong)上,較耐貯運(yun)。該品種對低溫反應敏感,不抗寒,因而易受寒害(hai)。
9、臺(tai)牙芒(mang)。臺(tai)牙又叫黃金煌,豐產(chan)穩產(chan),品(pin)質上(shang)等,果(guo)實成(cheng)熟時果(guo)皮淡紅(hong),果(guo)重(zhong)約500-750克。
10、四(si)季蜜(mi)芒。四(si)季蜜(mi)芒為(wei)可多次開(kai)花結果(guo)品種。果(guo)長橢圓形,果(guo)洼淺,微具果(guo)嘴。果(guo)頂(ding)長,屬于中果(guo),單果(guo)重200-250克。果(guo)肉(rou)纖(xian)維中等,品質中上。可溶(rong)性固形(xing)物22%,果肉率可(ke)達80%。
11、紅(hong)(hong)玉(yu)芒。紅(hong)(hong)玉(yu)芒適應性廣、生長快、結果早、果實(shi)外觀美、肉質細嫩、風(feng)味獨特等優點。是芒果中的珍品,它(ta)有(you)如澳芒和(he)泰國(guo)芒的結合形體,顏色紅(hong)(hong)潤,果型偏大而(er)修長,水分充(chong)足,果肉清甜細膩。
12、澳(ao)(ao)芒。澳(ao)(ao)芒是一個世界聞名的(de)芒果品種(zhong)(芒果中最(zui)高貴的(de)王者)。2009年從澳(ao)洲進入中國市(shi)場。原產澳(ao)大利亞,該(gai)品種(zhong)粗生易管(guan),早(zao)結豐產,果實蘋果型,淡紅色。單果重500-1500克,含(han)糖量18%。果大核小,無纖維,甜而不膩,厚而細膩,濃郁芳醇。
13、紅蘋(pin)芒。紅蘋(pin)芒果(guo)皮(pi)光滑,果(guo)點明顯,紋理(li)清晰。陽光充足的地方,果(guo)皮(pi)淡紅色(se)(se)披蠟質,呈(cheng)粉紅色(se)(se),外(wai)形酷似(si)蘋(pin)果(guo),故得(de)名(ming)紅蘋(pin)芒。果(guo)實可溶性固形物(wu)平均含量高達22.6%,果(guo)實大小適中(zhong),除(chu)具有芒果(guo)香味(wei)外,還(huan)有香蕉(jiao)、菠蘿蜜的香味(wei),清甜可口,肉質堅實、細嫩,果(guo)核小,纖維極少,抗病蟲(chong)能力(li)強。豐產(chan)穩(wen)產(chan)。
14、呂宋(song)芒(mang)(mang)。呂宋(song)芒(mang)(mang)原名卡拉寶,又稱湛江呂宋(song)、蜜芒(mang)(mang)、小呂宋(song)。原產菲律賓,為該國的主(zhu)要(yao)栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江(jiang),1987年引入云南,現(xian)廣布于全國各個產區,甚(shen)至發展到了墨(mo)西哥和美國。樹冠圓頭形(xing),長(chang)勢中(zhong)等。花(hua)序圓錐形(xing),花(hua)序軸淡紫紅(hong)色。果卵圓形(xing),果微彎,果嘴明(ming)顯(xian),屬小果型品種。單(dan)果重130-250克,成(cheng)熟(shu)時(shi)果皮金黃(huang),光滑(hua)美觀,果肉(rou)橙黃(huang)色(se),纖維少(shao),品質上(shang),可(ke)溶(rong)性固形(xing)物17%-20%,總糖12.2%,果肉率70%-74%。早中(zhong)熟,在元(yuan)江(jiang)6月上中旬成熟在景洪(hong)州7月上旬(xun)成(cheng)熟。產量中上,大(da)小年不明(ming)顯。
15、愛文(wen)芒。愛文(wen)芒原名(ming)歐(ou)文(wen)芒。由(you)美國佛羅里達(da)州培育,1954年引入臺灣(wan)后又名蘋(pin)果芒,為臺灣(wan)主栽品種。1984年由澳大(da)利亞引入(ru)湛江南亞熱帶作物研究所,編(bian)為紅芒1號。在(zai)湛江、海南、云(yun)南西雙版納熱(re)帶植物園(yuan)試種(zhong)表現(xian)均好(hao)。樹冠圓頭(tou)形 ,樹形較矮小,適宜(yi)密(mi)植。果(guo)(guo)卵圓形或倒卵形,微扁,無果(guo)(guo)彎和果(guo)(guo)嘴。屬中果(guo)(guo)型,在(zai)海南平均果(guo)(guo)種(zhong)為250-300克,成熟時果皮(pi)鮮紫紅色,皮(pi)薄美觀。果肉淡(dan)(dan)黃色,纖維少(shao),風味較淡(dan)(dan),品質中上,在(zai)臺灣糖分含量為(wei)12.7%。抗炭疽病較(jiao)差(cha),豐產(chan)穩產(chan)性能好。
16、肯特(te)芒(mang)。該(gai)品種樹勢(shi)強壯,果型扁圓型,比凱特(te)芒(mang)略(lve)小(xiao),果皮呈淡紅色(se),果實肉質細(xi)膩,纖(xian)維極少,耐貯運,果核小(xiao),可食部分占95%,氣(qi)味芳香(xiang),含糖量20%。
17、紅芒6號。在四川又叫吉祿芒、云(yun)南麗江等區域(yu)又叫圣心芒。原為佛羅里達州的栽培品種,1984年由(you)廣西南亞熱(re)帶作物研究所(suo)從澳大(da)利亞引種。該品(pin)種適(shi)應(ying)性較廣,樹勢壯旺(wang),枝條(tiao)粗壯,長(chang)而下垂,發梢力(li)強。葉(xie)片(pian)長(chang)披針形,葉(xie)色深(shen),葉(xie)緣呈不規則的波浪狀(zhuang),微(wei)有(you)卷(juan)曲。花(hua)梗淺紅(hong)色,有(you)再(zai)生花(hua)的能力(li),兩(liang)性花(hua)比例(li)25%-38%,果實橢圓形(xing),平均(jun)單果重500克,成熟果(guo)實(shi)鮮紅色,果(guo)肉(rou)橙黃色,可食率82.3%,含可溶性固形物15.8%,含糖量13.8%,肉質細嫩多汁(zhi),纖維(wei)少,風(feng)味濃,清香(xiang)且甜,品質上乘。
18、金(jin)興芒。2002年從臺灣引進。果實特(te)大(da),1000克以上(shang)。果皮呈紅黃色(se)(se),透明狀,有(you)一種(zhong)透視果肉的感覺,如琥珀色(se)(se)般,肉質與品質屬極品,甜度較(jiao)高(19度左右)。
19、田(tian)陽香芒。該品種單果重150-250克,果實橢圓形(xing),果皮光滑淡綠色,后(hou)熟轉為鮮(xian)黃色,肉質細嫩汁多,纖(xian)維(wei)少,風味香甜,品質優,是理想的鮮(xian)食品種,耐貯(zhu)運, 可溶性固(gu)形(xing)物含量18%-22%左右,可(ke)食部分達到65%-75%。
20、青皮芒(mang)。又稱(cheng)泰國芒(mang),樹勢中等強壯(zhuang)。果實6月(yue)上旬成(cheng)熟,果(guo)實腎(shen)形。成(cheng)熟果(guo)皮暗綠(lv)色(se)至(zhi)黃綠(lv)色(se),有明顯腹溝。果(guo)肉(rou)淡黃色(se)至(zhi)奶黃色(se),肉(rou)質細膩,皮薄多汁,有蜜味清香,纖(xian)維極少。單(dan)果(guo)重200-300克,可(ke)食部分可(ke)占72%左右,品(pin)質(zhi)極(ji)優,是理想(xiang)的鮮食品(pin)種。
21、桂(gui)(gui)七芒。又名桂(gui)(gui)熱82號,俗稱(cheng)桂(gui)七芒(mang)。樹勢中等,枝條開張,花期較遲,屬于晚熟(shu)品種,成熟(shu)期8月中下旬。豐產穩產,果重200-500克。果型(xing)為(wei)S形,長扁圓形,果咀(ju)明顯,果皮(pi)青綠色(se),成熟后(hou)綠黃(huang)色(se),果肉乳黃(huang)色(se),肉質細嫩,纖維極(ji)少,味(wei)香(xiang)甜,含糖量20%,耐貯運(yun)。
22、百(bai)優-1號。樹(shu)冠卵(luan)圓形,樹(shu)勢中等,主干灰白色(se),裂(lie)紋(wen)縱裂(lie),上粗(cu)下細,枝(zhi)條較直立。花(hua)梗(geng)粉紅帶(dai)綠色(se),花(hua)小,果(guo)實長橢圓形,果(guo)嘴突出(chu),單果(guo)重280-500克。果實外形美(mei)觀(guan),未(wei)熟果果皮綠色,成(cheng)熟時金黃(huang)色,果肉黃(huang)色,肉質嫩(nen),味清甜,纖維少,可食率達80.5%,可溶性(xing)固形物19%,抗(kang)病性好,皮厚光滑,耐(nai)貯運,品質優。
23、象牙22號。樹勢(shi)強壯,花序座果率較高,果實象牙形(xing),果皮翠(cui)綠色,向(xiang)陽面(mian)有紅暈,熟后轉為淺(qian)黃色,單果重150-300克,可食(shi)部(bu)分占(zhan)63%,果肉(rou)橙黃色,品質佳(jia),耐(nai)貯運(yun)。
24、雞(ji)蛋芒。又稱粵西1號(hao)。是(shi)中(zhong)國熱帶農業科學研究(jiu)院南(nan)亞熱帶作物(wu)研究(jiu)所(廣(guang)東湛江)由呂宋芒實(shi)生變(bian)異單(dan)株中(zhong)選育而成的。樹(shu)冠圓(yuan)頭形,枝條較開張(zhang),長勢強。花序圓(yuan)錐形,長而大,能多次開花。果(guo)卵圓(yuan)形,腹肩(jian)較為(wei)平圓(yuan),幾(ji)乎無彎果(guo),果(guo)嘴(zui)痕(hen)跡或無。屬小果(guo)型(xing)品種。平均單(dan)果(guo)重120-150克(ke),果皮光滑(hua)美觀,成熟時黃(huang)色。果肉橙(cheng)黃(huang)色,肉細汁多(duo),纖維(wei)較少,風味偏淡,品質中等,可(ke)溶性固形物(wu)15%-17%,果(guo)肉率(lv)70%-73%,早中熟,豐產性(xing)較好。
25、金(jin)穗(sui)芒。該品種(zhong)1993年引進種植,具(ju)有早結豐產、穩(wen)產的特點(dian)。果實卵圓(yuan)形,果皮青綠(lv)色(se),熟后轉黃色(se)。果皮薄、光滑(hua),纖維(wei)極少,汁(zhi)多香甜,肉(rou)質細(xi)嫩,可食部分(fen)占(zhan)70%-75%。品質中上,是鮮食和加(jia)工的俱佳品種。
26、海豹芒(mang)。果重2-3斤,果形似(si)海豹(bao)而得名,品質中等。
27、桂熱10號。樹(shu)勢強壯,果(guo)實橢圓形,果(guo)嘴(zui)有明顯指狀物(wu)突出。單果(guo)重350-800克,可食部(bu)分占73%,果肉橙黃色,質地細嫩,纖維少,鮮食品(pin)質優(you)良。該品(pin)種后(hou)期果實易感(gan)炭疽病(bing)。
28、串(chuan)芒。串(chuan)芒是廣(guang)西(xi)農學(xue)院由象(xiang)牙(ya)22號的芽變單(dan)株中選出的,因結(jie)果(guo)成串而得名。長勢強,花(hua)期較遲,早結(jie)高產,有自(zi)然(ran)二次(ci)開花(hua)結(jie)果(guo)的現象。果(guo)長圓形,呈S狀,品質外(wai)觀中等。單果重250-300克(ke),成熟(shu)時果(guo)皮黃綠色,果(guo)肩具紅暈。味甜(tian)帶酸,纖維中等,可溶(rong)性固形物18%。中熟,大小年較明(ming)顯(xian),不耐重修(xiu)剪。
29、彬林一號。果形艷麗,呈水(shui)蜜桃色,甜(tian)度19左(zuo)右,口感和風味特佳(jia),果重(zhong)約500克。
30、大白玉。又名白玉象(xiang)牙,原(yuan)產(chan)泰國(guo),樹冠寬橢圓(yuan)形(xing),枝條分枝角度較小,樹形(xing)緊(jin)湊。花序圓(yuan)錐(zhui)形(xing),花序軸淡(dan)紅色。果(guo)(guo)長卵圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)彎明(ming)顯(xian)或(huo)較淺,果(guo)(guo)嘴痕跡或(huo)無。屬中果(guo)(guo)型。單果(guo)(guo)重300-400克。成熟時果皮乳白色(se)至(zhi)金黃色(se),向陽面(mian)具淡紅暈(yun)。果肉淡黃色(se),質(zhi)地細(xi)膩,纖維少(shao),品質(zhi)上,可溶性(xing)固形物18%-20%,總糖度16.7,果肉率75%左(zuo)右。豐產性較好。果實外形美觀,品質好,是近(jin)年來市場售價(jia)較高的品種(zhong)之一。
31、文心芒(mang)。2002年(nian)從臺灣引進。該品種樹(shu)勢強壯,果(guo)實為圓(yuan)形,平(ping)均單(dan)果(guo)重1000克,果形艷麗,呈紫紅(hong)色,套(tao)帶后(hou)呈紅(hong)黃色,果核(he)小,可食部(bu)分95%。氣味芳香(xiang),口感佳,含糖量(liang)16%-17%。豐產穩產。
32、桂熱3號。品質(zhi)中(zhong)上,果實成(cheng)熟時呈(cheng)黃色,甜度高,纖維少,品質(zhi)優,結果性能不穩定。百色市田東縣早期有引(yin)進種植。
33、桂熱120。是廣西(xi)熱作(zuo)所新推(tui)品種,樹葉(xie)似(si)桂七芒,品質較優,香(xiang)味好,結果(guo)性能穩定(ding)。
34、龍井(jing)芒(mang)。大果型品種(zhong)。1500-2500克(ke),品質差,低產。
35、印度1號芒。又名秋芒、印度901,原(yuan)產印度,是(shi)田東縣最早引進的芒果(guo)品種之一,該品種樹勢中等偏弱,植株較(jiao)矮,主干短(duan)(duan),分(fen)枝低(di),枝條(tiao)開張(zhang)下垂(chui),分(fen)枝多時枝條(tiao)短(duan)(duan)小(xiao),直立性(xing)枝條(tiao)粗壯。葉(xie)(xie)(xie)節(jie)密,腋(ye)芽(ya)飽滿,嫩(nen)葉(xie)(xie)(xie)紫紅色(se),老葉(xie)(xie)(xie)深(shen)綠色(se)葉(xie)(xie)(xie)片呈披針形,較(jiao)厚,葉(xie)(xie)(xie)面平滑(hua),葉(xie)(xie)(xie)緣波浪(lang)明顯,稍向上卷,葉(xie)(xie)(xie)脈凸起,葉(xie)(xie)(xie)片和葉(xie)(xie)(xie)基(ji)銳尖。花序較(jiao)短(duan)(duan)小(xiao),長20-30厘米,紫紅色,雄蕊和雌(ci)蕊長(chang)度相等,相互(hu)平行。開花(hua)期較其它品種遲且長(chang),兩性花(hua)比例占12.5%-53.2%,能多次(ci)開花(hua)(hua),一般開花(hua)(hua)2-3批。能年年結果(guo),穩產性(xing)好。果(guo)實(shi)中等大小,平(ping)均單果(guo)重200克,果(guo)皮粗糙,果(guo)肉香味濃郁,纖維少,品(pin)質中上。
36、桂香(xiang)(xiang)芒(mang)(mang)。桂香(xiang)(xiang)芒(mang)(mang)是秋芒(mang)(mang)和鷹嘴芒(mang)(mang)的雜交(jiao)后代(dai)。樹(shu)勢中等偏弱(ruo),樹(shu)形(xing)松(song)散,發梢能力(li)弱(ruo),枝(zhi)條粗,趨(qu)向橫(heng)生,角度較大(da)(da),外圍枝(zhi)條柔軟下(xia)垂,樹(shu)冠擴大(da)(da)較慢。葉片大(da)(da),色(se)(se)深(shen)綠,葉緣呈明(ming)顯的波浪(lang)狀(zhuang)。花期比紫花芒(mang)(mang)稍遲(chi),果實(shi)淡綠色(se)(se),長橢(tuo)圓形(xing),尖(jian)端鈍,果皮光滑(hua)無果粉,果肉橙黃色(se)(se),纖維少,略具香(xiang)(xiang)味。果實(shi)較大(da)(da),平均單果重約300克以上其可食部分占69%-84%,含可溶性固形物(wu)14%-17.5%,酸甜適中(zhong),果(guo)(guo)核小,多為單胚,品(pin)質中(zhong)上(shang),該品(pin)種果(guo)(guo)實易感染蒂(di)腐(fu)病。
37、斯里蘭卡(811)。從斯里蘭卡引進,早結(jie)豐產(chan)穩產(chan),品(pin)質中下,屬加工品(pin)種。
38、水(shui)英達。新引進試(shi)種品種,果(guo)(guo)實中等大(da),果(guo)(guo)形(xing)美觀,成熟(shu)后果(guo)(guo)色呈(cheng)金黃色。
39、關刀芒。品質中(zhong)等,果(guo)形似(si)把彎刀而得名(ming),低產。
二、生物學特性
枝梢生長(chang)特性:芒果(guo)枝梢呈蓬次式生長(chang),一(yi)般一(yi)年中苗期和幼(you)年樹抽(chou)6-8次梢。一(yi)年四季均(jun)能(neng)抽梢。3-5月(yue)抽生枝梢為春梢,6-8月抽(chou)生的枝梢為夏梢,9-11月抽(chou)生的(de)枝(zhi)梢為(wei)秋梢,12月-2月(yue)抽(chou)生的枝梢(shao)為(wei)冬梢(shao)。
開(kai)花結果習性:1、花芽(ya)分化(hua)在正常情況下從10月(yue)下旬開始。適當干旱有利于(yu)(yu)花(hua)芽分化(hua),氣溫高(gao)有利于(yu)(yu)兩性(xing)花(hua)的形成。2、自然開(kai)花芒果樹在每(mei)年12月至(zhi)次年1-2月,有時會早至11月或遲到次年3月,盛花期(qi)在春節前后(hou)。3、果實發育。從開花稔實到果實成(cheng)熟早熟品種需要85-110天,中熟品種需要100-120天,晚熟品種需120-150天。在(zai)(zai)果實(shi)發育期間(jian)有兩次明顯的落果高峰,第(di)一次在(zai)(zai)花后兩周左(zuo)右,第(di)二次在(zai)(zai)花后4-7周。
三、環(huan)境條件要求
1、溫度:最適宜芒果生長的(de)溫度為25℃-30℃,低(di)于20℃生長緩(huan)慢,低于10℃葉(xie)片、花(hua)序會(hui)停止生長,近成熟的果實會(hui)受寒害。低于3℃幼苗(miao)受(shou)害。至(zhi)0℃嚴重受害。
2、水(shui)分與濕度:芒(mang)果(guo)(guo)枝梢(shao)生長、開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)(guo)和果(guo)(guo)實(shi)發育都需要(yao)充足的水(shui)分。但花(hua)期(qi)和新梢(shao)生長期(qi)連續降雨、大(da)霧或空(kong)氣濕度大(da)易發生病(bing)害,影響授粉,并(bing)引起枯(ku)葉(xie)、枯(ku)花(hua)、枯(ku)果(guo)(guo)。果(guo)(guo)實(shi)發育期(qi)多雨易誘(you)發煤煙(yan)病(bing)和炭疽病(bing),影響果(guo)(guo)實(shi)外觀,降低(di)品質(zhi),延緩(huan)成熟,果(guo)(guo)實(shi)采后葉(xie)不(bu)耐貯運。
3、光(guang)照(zhao):芒果(guo)為(wei)喜光(guang)樹種(zhong),光(guang)照(zhao)充足則開花結果(guo)多,果(guo)實外觀美,含糖量高,品(pin)質好,耐貯運(yun)。特別是(shi)紅芒類(lei),在光(guang)照(zhao)不足時紅色淡或不顯露。
4、風:葉(xie)大、枝葉(xie)濃密的(de)品(pin)種,6級風會導致(zhi)落果和扭(niu)傷枝條,8級以上風會導致(zhi)大(da)量落葉和折枝(zhi)。部分區(qu)域種植(zhi)芒果須營造(zao)防(fang)護林。
5、土壤(rang)和海拔:芒(mang)果(guo)對土壤(rang)要求(qiu)不苛,以土層(ceng)深厚,地下(xia)水位低于3米以下(xia),排水(shui)良好(hao),微酸性的壤(rang)土(tu)或(huo)砂壤(rang)土(tu)為(wei)好(hao)。
國內外經驗認(ren)為(wei):年平均溫度在21-27℃,最冷月均溫12℃以(yi)上,無(wu)霜(shuang);年降雨量不低于(yu)1300毫米或雖干旱而有灌水條件,冬春無低溫陰雨天氣,陽(yang)光充(chong)足;土層(ceng)深厚、肥(fei)沃、排水良(liang)好的微酸(suan)性(xing)或中性(xing)。是發展芒果商品生(sheng)產最(zui)理想(xiang)的環(huan)境。